中文名称

肉桂酸

英文名称

trans-Cinnamic acid

中文别名

苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;反式肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸;3-苯基-2-丙烯酸;β-苯丙烯酸;天然肉桂酸

CAS RN

140-10-3;621-82-9

EINECS号

205-398-1;210-708-3

分 子 式

C9H8O2

分 子 量

148.1586

危险品标志

 Xi:Irritant

风险术语

R36/37/38;

安全术语

S26; S37/39;

用　　途

食品防腐，食用香料

Food preservation, food flavoring agents